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- 青島食齋香食品有限公司
- 類別：公司/工廠 » 糧油、食品、農(nóng)副產(chǎn)品
- 地區(qū)：南墅鎮(zhèn)
- 地址：萊西市孫受鎮(zhèn)駐地
- 人氣：24810
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商戶介紹吳氏，南宋烹飪能手，中國烹飪史上卓有貢獻的女廚師，吳氏醬油的發(fā)明人。南宋期間，吳氏對民間烹飪實踐進行總結(jié)與整理，收集了全國76種菜點的制作方法，著成《中饋錄》，為我國的傳統(tǒng)飲食文化作出的貢獻�！秴鞘现叙佷洝肥撬未鷧鞘纤鶎懙囊槐居涗浰螘r民間食用方法的書。醬油起源于中國皇帝御用的調(diào)味品，是由鮮肉腌制而成，后來吳氏發(fā)現(xiàn)大豆制成風(fēng)味相似且便宜，于是歷經(jīng)數(shù)年潛心研究，終得一色香味奇佳之上品，其釀造多由吳氏把持，其技術(shù)是由子孫代代相傳形成吳氏特有方式之釀造法。據(jù)史料記載，1908年，位于古老中國山東半島的嶗山山麓還是一片山巒起伏、古樹參天的景象，吳氏14代子孫旅居至嶗山時，在幾株古樹懷抱中意外地發(fā)現(xiàn)了一汪清泉，幾只小刺猬聚在泉旁飲水。他也俯首小啜，頓感清爽甘甜，后來他將此水帶回竟發(fā)現(xiàn)其做出的醬油有著特殊的口感和香濃。曾有詩為證：“防病強身即是仙，青松泰岱伴年華。深知海上長生藥，不及嶗山*泉�！� ，800多年來，時代在變遷，但吳氏醬油工藝一直保留著原始制作，改變的是讓其醬油味更美更純一直以來，吳氏醬油以家庭作坊式生產(chǎn)為主。。然而，限于傳統(tǒng)的手工制作方式，加上地處偏僻，吳氏豆制品的名聲僅限于青島與周邊地區(qū)的小范圍內(nèi)。食香齋食品有限公司是應(yīng)新經(jīng)濟發(fā)展的需要而誕生的，憑借吳氏百年傳統(tǒng)秘方和國內(nèi)的先進設(shè)備，完善的檢測系統(tǒng)，先進的生產(chǎn)工藝和設(shè)施，創(chuàng)造出一個香飄萬里的食香齋。進一步提升了產(chǎn)品質(zhì)量，完善產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)體系，憑借我們的銷售團隊多年來在食品行業(yè)經(jīng)驗的積累，正致力于更廣泛的市場開拓，以提高品牌的知名度和競爭力，讓更多的客戶了解食香齋，信任食香齋。
網(wǎng)友點評
中天蟲控點評時間：2017-9-1 15:21:04- 新企業(yè)？？？？
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